انواع سیب زمینی و ویژگی های آنها
سیب زمینی یکی از محصولاتی است که در ایران نقش قابل توجهی در رژیم غذایی مردم ما دارد. انواع سیب زمینی بسیار متنوع است. از جمله ارقامی که توسط گروه احیایی به صورت خوراکی و بذری تولید می شود به همراه ویژگی ها و مزایای آنها عبارتند از:
۱. جلی:
مقاوم به بیماریهای ساق سیاه، بلایت، اسکب و ریزوکتونیا
طول دوره رشد و نمو: نیمه دیررس
شکل غده: تخم مرغی
رنگ پوست: زرد
رنگ گوشت غده: زرد
ارتفاع: متوسط
رنگ گل: سفید
عمق چشم: سطحی
۲. بانبا:
ارزش غذایی بالا، پر محصول، مقاومت خوب در برابر بلایت، بسیار مناسب برای انبارداری.
رنگ گوشت غده: زرد روشن
عمق چشم: سطحی
شکل غده: تخم مرغی و کشیده
طول دوره رشد و نمو: نیمه زودرس
رنگ گوشت غده: زرد روشن
۳. کنستانس:
پر محصول، مقاومت خوب در برابر ویروس، بیماری ها و آسیب فیزیکی.
طول دوره رشد و نمو: زودرس
رنگ گوشت غده: زرد روشن
رنگ گل: سفید
شکل غده: تخم مرغی گرد
عمق چشم: سطحی
۴. سانته:
دارای پوستی بسیار شفاف و بدون لک، عملکرد مناسب، عطر و طعم مناسب، انبارداری خوب، مقاوم در برابر تغییر رنگ غده، ویروس و بیماری ها.
رنگ گوشت غده: زرد روشن
طول دوره رشد و نمو: نیمه زودرس
رنگ گل: سفید
عمق چشم: کم، با وجود چشم های زیاد
نوع مصرف توصیه شده: چیپس و تازه خوری
۵. پانامرا:
پر محصول ، سایز متوسط و درشت، سازگاری زیاد، مناسب برای کشت دوم (پاییز/زمستان) ، نیاز کم به کود نیتروژن ، مقاومت خوب در برابر آسیب فیزیکی، بسیار مناسب برای انبارداری.
طول دوره رشد و نمو: دیر رس
۶. راشیدا:
سازگاری جهت کشت در شرایط مختلف آب و هوایی ، پر محصول ، مناسب برای حفظ امنیت غذایی ، سایز درشت، ظاهر زیبا با رنگ پوست روشن.
نوع مصرف توصیه شده: سیب زمینی سرخ کرده خانگی.
۷. کلمبا:
مزه و بافت خیلی خوب ، سازگاری و عملکرد خوب در آب و هواهای مختلف، مقاومت خوب در برابر بیماری ها.
شکل غده: گرد یا تخم مرغی
طول دوره رشد و نمو: زودرس
رنگ گوشت غده: زرد
۸. ساگیتا:
پرمحصول ، سازگاری خوب با شرایط سخت آب و هوایی مناطق مختلف.
طول دوره رشد و نمو: زودرس
نوع مصرف توصیه شده: سیب زمینی سرخ کرده
۹. رانومی:
سازگاری خوب با شرایط مختلف آب و هوایی، پرمحصول.
طول دوره رشد و نمو: زودرس
رنگ گل: سفید
رنگ گوشت غده: زرد روشن
۱۰. آگریا:
مقاوم به بیماریهای مهم ویروسی و حساس به بیماری ساق سیاه و فایتوفتورا
طول دوره رشد و نمو: نیمه دیررس
شکل غده: تخم مرغی کشیده
رنگ پوست: کرم
رنگ گوشت غده: زرد
ارتفاع: پابلند
رنگ گل: سفید
عمق چشم: سطحی
نوع مصرف توصیه شده: چیپس
واکنش به ویروس پیچیدگی برگ: مقاوم
انتخاب رقم مناسب با توجه به شرایط اقلیمی و هدف تولید بسیار اهمیت دارد.
